Auf meiner Suche nach japanischen Spezialitäten bin ich durch Düsseldorfs "Little Tokio" gelaufen und spottete direkt neben einem Bubble Tea Laden einen eher unscheinbaren Laden, dessen Logo ich als Ging Go las. Erst bei meiner Recherche zu diesem Artikel erfuhr ich, dass der Laden Bing Go heißt... das macht natürlich Sinn, aber Namen sollten schon lesbar sein... schon alleine für die Mundpropaganda. Ich kann auf jeden Fall jetzt sagen: "Ey, wenn Du mal Taiyaki probieren willst, musst Du mal zu Bing Go fahren." ... und alle finden das Geschäft.
Das Angebot
Bing Go labelt sich selbst als Geschäft für Asian Treats. Gebrandet bin ich hier wegen dem Taiyaki, einer Spazialität die es in Japan nur zu speziellen Anlässen gibt, aber hier gibt es noch mehr zu entdecken. Z. B. kann hier Softeis in den Geschmacksrichtungen Matcha und Oolong (gerne auch gemischt) gespeist werden, aber auch eine Art von Snow Cone. Geraspeltes Wassereis, dass mit Sirup seinen Geschmack bekommt. Zur Auswahl stehen aber auch diverse Getränke wie Tees, Kaffees, Limonaden aber auch Milkshakes und ein paar andere Klassiker.
Liebhaber von Süßigkeiten finden hier sicherlich die eine oder andere Neuheit für ihre Geschmackssinne, aber der Fairness halber soll hier gesagt sein, dass japanische Süßigkeiten in der Regel weniger süß sind, als wir es hier zulande gewohnt sind. Das Matcha-/Oolong Eis war zwar lecker, aber nicht das Konter-Dessert, dass ich mir nach einem deftigen Okonomiyaki gewünscht hätte. Mein Eis bekam ich mit einem kleinen Taiyaki Fisch. Denn Taiyaki wird traditioneller Weise in Fischform gebacken. In Kombination mit dem Softeis, schmeckte ich den Teig leider fast nicht raus. Zum Glück war ich neugierig genug auf dieses Treat, um mir noch einen regulären Taiyaki mit roter Bohnenpastenfüllung mitzunehmen. Auch dieser Fisch gab mir einen eher herzhaften Geschmack. Der Teig verhällt sich eher wie ein Brotteig in einem Waffeleisen, auch wenn die Konsistenz einer krossen Waffel nach kommt, die innen herrlich soft ist. Kein Wunder also, dass es die Taiyakis auch mit herzhafter Füllung gibt. Sollte ich wieder einmal in Düsseldorf sein, wird die herzhafte Variante geprüft... versprochen!
Das Ladenlokal
Ich war in der Abenddämmerung bei Bing Go und die junge Besetzung war sehr freundlich, schienen aber davon verwirrt zu sein, dass meine Schwester und ich dem redundanten Angebot wankelmütig gegenüber standen. Leider sieht man dem Lokal an, dass es nachträglich eingezogen ist und hier einmal ein anderes Geschäft seinen Verkauf hatte.
Das Interieur ist zweckmäßig aber passt offensichtlich nicht ganz zusammen. Die Waffeleisen standen unter einer Auslage, wo früher einmal Onigiri angeboten wurden, wie meine Recherche ergab. Verwirrend waren für mich die vielen Verschiedenen Aushänge, die ähnliche aber nicht die gleichen Produkte angepriesen haben, diese aber wiederum teilweise nicht vorhanden waren oder an diesem Wochentag nicht angeboten wurden. Auch das Board, dass das Gesamtangebot darstellte, wirkt mit schwarzer Schrift auf weißem Grund und wenig gestalterischen Elementen eher lieblos und zweckmäßig, anstatt selbstbewusst den neuesten "heißen Scheiß" anzupreisen.
Durch die Waffeleisen war es innen im Geschäft ordentlich warm, sodass der Genuss des leckeren Eises in der Kühlen Luft außerhalb sehr willkommen war... insbesondere mit der Sonnenuntergangsstimmung.
Fazit
Lecker sind die Angebote hier auf jeden Fall. Die Preise sind bezahlbar, aber der deutsche Gaumen wird hier die eine oder andere Überraschung erleben, ohne diese Aussage jetzt wertend zu meinen. Einen Besuch ist dasBing Go alle mal wert, aber ich würde nicht extra für das Bing Go nach Düsseldorf fahren. Sollte ich jedoch wieder in Düsseldorf sein, werde ich gerne weitere Produkte des Cafes ausprobieren.
Bing Go - Summit of Asian Treats
Immermannstraße 27
40210 Düsseldorf
+49 211 580011890 Mo-So 12:00 – 19:00 Uhr
Die Website existiert leider nicht, dafür gibt es Social Media: