Der dritte Eintrag aus meinem kleinen Rundtrip durch Little Tokio in Düsseldorf. Tatsächlich war mir Sphere Bay schon vorher ein Begriff, denn ich habe die Filiale in Köln bereits zwei Mal Heimgesucht. Bislang kann ich sagen, dass ich hier noch keinen Bubble Tea getrunken habe, der mich nicht geschmeckt hätte. Bubble Tea ist erst vor kurzem in Aachen angekommen, also musste ich die Gelegenheit immer wahrnehmen, wenn ich in einer der Metropolstädte war und habe mir dann auch immr zwei oder drei Bubble Teas bestellt um sie in den folgenden Tagen durchzutesten. Bei insgesamt drei Besuchen macht dass eine Produktauswahl von insgesamt 8 Variationen. Einziger Schwachpunkt: Ich habe bislang nur die fruchtigen Varianten ausprobiert. Für Milchtees müsste ich in Zukunft noch einen Absatz hinterherschießen.
Das Bestell-Prinzip...
... hat mich bei meinem ersten Besuch leicht überfordert. Dabei ist es so einfach. Es gibt natürlich fertige Vorschläge, die hier bei Sphere Bay "Signatures" genannt werden, aber darüber hinaus können geneigte Teeliebhaber*innen frei kombinieren aus den folgenden Schritten:
Tee auswählen
Flavour Sirup auswählen
Topping/ Boba Auswählen
Zuckerlevel auswählen
Das klingt erstmal nicht so schwierig, aber die schiere Auswahl an Möglichkeiten haben mich beim ersten Mal tatsächlich so sprachlos gemaqcht, dass ich mich vom Teerista Personal habe beraten lassen.
Das Geschäft:
In Köln und Düsseldorf fand ich insgesamt kleine, schmale Geschäfte vor, die im Grunde von der Theke ausgefüllt sind, aber dafür den Tee-Baristern viel Platz für ihre Arbeit lassen. Das Interieur ist stimmig und auf Mangaart aussaffiert und macht einen kuschelig, nerdig, stylischen Eindruck.
Sphere Bay Düsseldorf
Immermannstraße 29,
40210 Düsseldorf
+49 211 580 011 890
Montag 11:00–22:00
Dienstag 11:00–22:00
Mittwoch 11:00–22:00
Donnerstag 11:00–22:00
Freitag 11:00–22:30
Samstag 11:00–22:30
Sonntag 11:00–22:00
(P.S.: Vielen Dank an die Social Media Inhabenden für die Erlaubnis Fotos von Euren Accounts zu nutzen!)